【獅潭鄉訊】
2025年馬來西亞世界廚藝大賽(WCC WORLD CHEFS CHAMPIONSHIP)於5月29日至31日假柔佛州新山市 Persada Johor 國際會議中心盛大舉行,活動匯聚來自十七個國家與地區、超過2,128位廚藝從業 人員共襄
盛舉,展現料理技藝與創意,也體現國際技藝交流與紀錄挑戰的精神。
本次賽事中,本鄉民眾報名參賽,並於個別項目中獲得主辦單位頒發獎項,展現其於廚藝領域的長期耕耘與成果。
參賽者為本鄉「雲南食府」店家負責人張秉燕女士,於此次比賽中報名兩項料理競賽,表現備受肯定,分別獲得:
「現烹雞肉捲」項目:榮獲特金獎
「創意素食料理」項目:榮獲特金獎
張女士子女亦共同參與比賽,於各自項目中獲得佳績:
何郁禮女士參與「中式創意擺盤」項目,榮獲金牌獎
何寬良先生參與「中國街邊美食」項目,榮獲特金獎
為鼓勵鄉民積極參與國際技藝競賽並肯定其努力成果,本所由劉淑能鄉長率領林紘煬秘書、民政課黃定文課長及財福課陳明暄課長,日前前往「雲南食府」訪視參賽者張秉燕女士一家,表達關心與慰勉之意,並就參賽歷程與
技藝交流經驗進行交流。
訪視當日,並安排與張秉燕女士、何郁禮女士、何寬良先生及其家屬何恭成先生合影留念,現場亦展示得獎證書與獎牌,以留存紀錄並作為鼓勵鄉內參與國際交流之正面示範。
本所表示,對於本鄉居民積極參與各類公開賽事,並持續於技藝層面精進表現,予以充分肯定。未來亦將持續秉持行政中立原則,支持合法公開活動與多元專業發展,記錄與鼓勵鄉民優秀表現。